Hoje quarta-feira, 16 de Outubro, é dia Mundial da Alimentação, a FAO, organização das Nações Unidas, divulga que por ano, em todo o mundo são desperdiçados, 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos. Esses alimentos ocupam o espaço de quase 30% das terras destinadas para a agricultura (1,4 mil milhões de hectares), causando a emissão de aproximadamente 3,3 mil milhões de toneladas de carbono por ano. Enquanto isso 842 milhões de pessoas passam fome no mundo e mais dois milhões têm deficiências nutritivas, alerta a FAO.
” Uma em cada oito pessoas no mundo passa fome no mundo. A ONU alerta que todos os anos morrem 2,5 milhões de crianças com fome e dois mil milhões de pessoas têm deficiências nutritivas, ou seja, não dispõem de vitaminas e minerais suficientes para uma vida saudável”.